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商用的厨房设备的在设计方面第一就是安全原则，人生安全、社会安全为重中之重。要确保设计产品的质量保证，商用厨房设备在设计上应考虑其在使用过程中符合人体安全原则，避免...
电磁炉在使用过程中，一定不要将杂物沾染到电磁炉的加热面，以免伤害电磁炉表面。 不要让孩子单独使用电磁炉，以免造成烧伤、烫伤等不必要的伤害。 金属罐头、密封器具不要放...
1、温升特别快，开炉之前应做好准备工作，否则，容易发生空锅干烧，缩短锅具和电磁炉的使用寿命； 2、电磁炉发生故障概率比传统炉具要高，维修起来要麻烦一些，若发生故障，没...
1、加热速度快电磁炉能使锅底的温度在15秒内升到300度以上，速度远快于油炉及燃气炉，大大节约烹调时间，提高出菜速度。 2、节能环保电磁炉无明火，锅体自身发热，减少了热量传...
1、加热速度稍慢 。没有电磁炉速度快，需要等待电阻丝加热，再将热量传导至锅体。 2、热效率低 。即使是市场上最劣质的电磁炉，都可以达到86%的发热效率，但是一般电陶炉热效率...
1、不挑锅 。不管是铁的、铝的、陶瓷的、玻璃的只要是平底锅都可以放心在电陶炉上使用。玻璃的可能会开裂，最好避免最高温多次加热。 2、热效应 。采用最先进的远红外加热炉芯...
智能化 使用洗碗机洗涤餐具，可大大减轻繁琐的手工劳动。只需将要洗涤的餐具放入洗碗机，打开水龙头，一按电钮，尽可放心地去做其它事情，因为洗涤过程中不用有人守候，能自动...
1、缓解家庭矛盾 你们家是不是每天吃完饭都要为谁洗碗争论，一个人每天洗碗也会感觉到厌烦。如果有了洗碗机，那么就再也不用为谁洗碗而争论不休了。 2、节省洗碗时间 如果家里...
一是除了去除污渍，还能高温消毒。人手可能也会把餐具洗干净，但是我们即便用了很多洗洁精，也冲洗了很多遍，一些细菌还是很顽固地无法根除，因为只有特定的高温才能把这些细...
一、降低人工成本高 厨师工资、人工支出越来越高好厨师越来越难请。 二、无需专人看管 将准备好的主料、铺料和佐料全部一次投入、设定程序后，炒菜过程自动进行无须专人翻炒和...
