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商用电磁炉运用办法和留心事项

编辑:WuBen 人气:发表时间:2019-04-18 10:06

商用电磁炉运用办法和留心事项


  1、商用电磁炉作业时将锅移开,能听到间歇性场(如"嘀……嘀……"),及时将锅放回即间断并继续加热。

  商用电磁炉留心事项:若长时间不放上锅(如声超越 20 次 后),系统将自动间断检锅,此刻再放上锅不能加热,假设要加热需关机从头开机。


  2、由于温度传导的迟滞性,即使电磁炉有干烧保护功用,干烧仍可能构成锅具的损坏或变形,所以尽量不要出现锅具干烧或加热过度。

  留心事项:切勿使物品跌落在电磁炉面板上,如表面出现裂纹,应立即关掉电源,拔出手头并送往修补。


  3、闪现板档位"1-9"时,作业指示灯亮时,标明电磁炉处于加热状况,

  留心事项:设备间断加热时,应将开始置于"-",作业指示灯不亮的方位。


  4、用商用电磁炉炒菜时,应留心火候的把握,根据运用习气当令调理档位,保证烹饪质量。

  留心事项:一般间隔锅炉底有一拳大小的方位火力不大,炒菜放油时要边搅动油,以便让油均匀受热。


  5、关于商用电磁炉,进行抛炒锅(锅体与电磁炉可分体)运用时,有必要运用电磁炉同品牌的配套锅具,

  留心事项:若运用其他品牌的锅,其弧度与微晶板弧度不一致,可能导致本产品功用下降、作业失常、甚至会损坏电磁炉。锅变形时应及时更换新锅,反之引起微晶板损坏。假设微晶板分裂应间断运用。

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