商用电磁炉和燃气灶对比有什么区别

　　电磁炉和燃气灶是现在厨房比较常用的一款炉灶，这两种类型是比较常见的类型，有的人对这两种炉灶不是很懂，不太明白这两种炉灶有什么区别，那么商用电磁炉和燃气灶之间有什么区别呢?

　　1、能源不同：商用电磁炉使用电，而燃气灶使用煤气、天然气等作为能源，在环保方面，商用电磁炉由于使用电磁感应技术，使用过程无明火，相比燃气方面检查污染气气排放;安全方面，商用电磁炉无明火，使用时更安全，多适用一些大型商用禁火等一些场所，还有煤气泄漏等隐患，而商用电磁炉由于电压比较大，要注意电线使用。
 

　　2、安装摆放不同：商用电磁炉安装简单方便，接好电源线和一些部件即可使用，燃气灶还需要安装一些排烟管道，通风口等一些设备，占用空间相对比较大。
 

　　3、热效率的不同：商用电磁炉由于电磁原理，直接作用到锅底升温加热，燃气灶则需要通过明火再加热，与之相比，电磁炉的热效率更高，相对的减少一些燃料成本。
 

　　4、清洁方面：电磁炉由于无明火，清洁时更加简单，容易些，燃气灶使用过程中有可能产生燃烧造成的污渍，那种比较难清理一些。
 

　　5、适用范围：商用电磁炉由于无明火，使用范围更广些，而燃气灶由于一些地方禁止明火，不能使用，如一些商场等地方。